소주의 역사와 전통,술,기원,발전,재건기,일제강점기,재건 한국 소주는 오랜 역사와 전통을 가지고 있는 전통적인 술입니다. 소주의 기원은 고려시대로 거슬러 올라갑니다. 이 시기에 몽골의 침략으로 인해 증류 기술이 한국에 전해진 것으로 알려져 있습니다. 당시에는 주로 약술이라 불리는 강한 독주가 많았는데, 이후에 천연발효주인 소주가 등장하게 됩니다. 조선시대에는 소주 생산 기술이 점차 발전하였습니다. 이때부터 소주의 제조 방법이 현재와 유사한 방식으로 전해지기 시작했습니다. 일제강점기와 재건기 일제강점기에는 일본의 소주 생산 기술이 한국에 도입되었습니다. 그러나 재건기 이후 한국인들은 전통적인 소주 제조 방법을 되찾고, 소주 산업은 다시 성장하였습니다. 현대 소주 산업 현재 한국 소주 산업은 매우 발전하였습니다. 다양한 브랜드와 종류의 소주가 있으며, 국내외에서도.. 2024. 2. 23. 이전 1 다음
