샐러드의 기원 샐러드는 현대의 건강식으로 잘 알려져 있지만, 그 기원은 매우 오래전으로 거슬러 올라갑니다. 고대 로마 시대부터 시작된 샐러드의 역사는 다양한 문화와 시대를 거쳐 변천하며 오늘날 우리가 즐기는 형태로 발전했습니다. 이번 글에서는 샐러드가 어떻게 시작되었고, 어떤 과정을 통해 지금의 모습으로 발전했는지 살펴보겠습니다.1. 로마 시대: 샐러드의 시작샐러드라는 단어는 라틴어 'sal'에서 유래하였으며, 이는 소금을 뜻합니다. 로마인들은 신선한 채소에 소금과 식초를 뿌려 먹는 것을 즐겼고, 이러한 간단한 조합이 현대 샐러드의 기초가 되었습니다. 당시 로마인들은 상추, 양상추, 허브 등을 주로 사용하였으며, 소금과 식초를 더해 간단하게 맛을 냈습니다. 소금은 보존과 방부제로도 사용되었기 때문에 음식을 더 오래 유.. 2024. 11. 10. 이전 1 다음
