아인슈페너(Einspänner) 이야기와 맛집

아인슈페너

소개

아인슈페너(Einspänner)는 오스트리아 빈(Vienna)에서 유래한 커피 음료로, "한 마리 말이 이끄는 마차"라는 이름처럼 과거 마부들이 피로를 풀기 위해 마시던 커피 음료에서 유래되었습니다.

 

과거 오스트리아 빈에서는 마차를 끄는 마부들에게 커피를 판매하는 카페가 많았습니다. 마부들은 장시간 마차를 몰며 피로와 졸음을 쫓기 위해 커피를 마셨는데, 이때 커피 위에 생크림을 올려 지친 몸을 달래곤 했습니다. 아인슈페너는 이러한 마부들이 즐기던 커피에서 유래되었으며, 현재는 오스트리아뿐만 아니라 독일, 스위스, 이탈리아 등 유럽 전역에서 사랑받고 있습니다.

최근에는 국내에서도 아인슈페너가 인기를 끌고 있으며, 카페마다 다양한 레시피와 토핑을 더한 아인슈페너를 선보이고 있습니다.

 

 

아인스펜너 만드는 과정

에스프레소 추출:
작은 컵에 강렬한 에스프레소를 추출합니다. 에스프레소는 아인스펜너의 풍미를 강조하는 중요한 부분이며, 진한 향과 강렬한 맛이 특징입니다.

크림 추가:
추출한 에스프레소 위에 두꺼운 크림을 푹푹 떠서 올립니다. 이때 크림은 에스프레소와 조화롭게 섞이면서 부드럽고 고소한 맛을 만들어냅니다.
설탕 추가 (선택 사항):
아인스펜너에는 설탕을 추가하는 경우도 있습니다. 설탕을 좋아하는 사람들은 개인적인 취향에 따라 적절한 양의 설탕을 넣어줄 수 있습니다.

 

아인스펜너는 전통적으로 오스트리아의 카페에서 즐기는 음료로, 그 특유의 두꺼운 크림과 진한 에스프레소의 조합이 커피를 좋아하는 이들에게 즐겨찾는 음료 중 하나입니다. 이 특별한 음료는 오스트리아 커피 문화의 아름다움과 특색을 나타내고 있습니다.

 

 

 

아인슈페너 맛집:

그라니타 카페
전라남도 담양군에 위치한 카페로, 수제 유자 차와 프리미엄 장미 꽃차 등 다양한 음료를 즐길 수 있습니다.
아인슈페너와 망고 젤라또 라떼가 인기 메뉴로 손꼽히며, 가격과 맛 모두 만족스러운 후기가 많습니다.

아인슈페너

아이스크림 젤리또