7월의 수산물, 어촌여행지, 해양생물, 등대,무인도서 선정 - 해양수산부
해양수산부는 7월 초 이달의 수산물로 민어‧한치를, 어촌여행지로 삽시도‧큰무리마을을, 해양생물로 까치 상어를, 등대로 청사포어항동방파제등대를, 무인도서로 대손대도를 각각 선정하였습니다. 이달의 수산물 해양수산부(장관 강도형)는 7월 이달의 수산물로 민어, 한치를 선정했다. 우리나라 서·남해에서 서식하는 민어(民漁)는 예부터 어획량이 많아 남녀 노소 모두 즐겨먹어 ‘백성의 물고기’라도 불리며, 잔칫상이나 제사상의 단골 손님이었다. 민어는 다른 생선에 비해 비린내가 적어 회, 구이, 전, 조림, 매운탕 등 다양한 요리로 즐길 수 있으며, 단백질과 필수아미노산이 풍부해 무더운 여름철 지친 기력을 회복하는데 좋다.꼴뚜기과의 대표 어종인 한치는 몸통의 70%를 차지하는 지느러미에 비해 다리 길이가 한 치밖에 되지..
2024. 7. 8.
